“砂糖水を加熱するとこげて黒い固体が残ります” そういえば、以前、長女（小4）と二女（小2）が、クッキング教室で体験していました。 黒い固体になる前の液体の状態って、カラメルですよね？ 確か、長女と二女は、それでプリンを作っていたような気がします…

カラメルですよね？（理科/水溶液）